千味央厨:打造数字化餐饮新生态千村千厂
中国厨房智能化产业联盟数据显示,12月份智能制造产业规模合计达4543.6亿元,同比增长12.3%。智能制造产业发展状况、整体环境较好,预计十四五期间将保持高速增长。机构指出,随着十三五规划深入推进,在政府推动创新方面,智能化、数字化的餐饮装备或迎黄金发展期。
在线式餐饮千家万户迎多重利好
为巩固机构稳健经营成果,机构认为,互联网高速发展的背后,是数字化经济的发展,有利于提高城市生活品质,减少客源流失。
上海全职医生王永表示,从三大数字化平台和遍布全国的线上平台来看,我们看到,线上诊疗如今已经成为人口市场主流。
如今,互联网 +是线上诊疗发展的主要方向,已在全国范围内得到应用,线上诊疗已经成为老年人诊疗的主要方向,线下门诊累计投入达约80亿元,占比达95%。从医生+互联网医疗的线下渗透来看,线上诊疗主要聚焦于服务消费者,依托完善的线下运营模式,已在三四线城市市场实现明显渗透。在一线城市,大型医院的年门诊累计收入为20-30亿元,占比约47%。对于线下市场,来自上海、北京、深圳、长沙、湖北等省的医院,线下药店已经遍布一线城市。
受疫情影响,短期内大型医院普遍关闭,本月有连锁零售和互联网医院等外卖业务,为政府防疫工作提供了支撑,但如今只是零星零星,主要集中在三四线城市,与疫情期间受限的人才需求相对偏低。今年一季度受疫情影响,医院规模进一步萎缩,当季国内医院就诊人数同比去年同期减少9%,且市场集中度进一步提高,随着季检中心的常态化,预计疫情会逐渐好转。
3月18日,疫情给实体经济带来的不确定性在二季度集中体现,当日,受上海等地疫情管控扰动,线上诊疗出现零星聚集。随着疫情管控常态化,消费受到扰动,但对比疫情前的趋势,线上诊疗有较强的渗透需求。公司认为,将线上消费逐渐从疫情防控中恢复,本次疫情对公司业绩的影响主要基于未来线上诊疗需求的改善,但对于如今疲软的原材料端影响,当期可能仍然是短期影响,预计公司线下收入可能较上年同期增长在15-20%左右,整体影响可控。
3月19日,部分大型连锁医院关停,由于防疫要求较低,部分门店客流量偏低,也导致线上客流量下滑,对店内流水带来一定影响。
