内蒙古毛猪价格坐上过山车,养殖户潜在顾客该如何应对?近期,养大猪体重的养殖户们迎来了“晴天霹雳”。这也已经成为了最近毛猪价格上涨的一个重要原因。2月7日,全国瘦肉型白条猪肉出厂价格在16.10-17.99元/公斤之间震荡,部分地区下跌0.1-0.2元/公斤,均价下跌0.24元/公斤。
10月1日,国家发改委下发《关于促进生猪生产恢复发展的通知》(发改价格〔2018〕35号),发改委发布《关于完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作的通知》(发改价格〔2018〕35号),提振养殖户信心。
2019年2月1日,国家发改委发布《关于促进生猪生产恢复发展的通知》,提振养殖户信心。其中提及,2020年将继续开展中央冻猪肉储备收储工作,以保障生猪市场供应和价格平稳,将继续实施国家收储和地方储备冻猪肉收储工作。
在生猪供应方面,2月8日,国家发改委等七部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》(发改价格〔2018〕45号),猪粮比低于5:1,将启动收储。
针对猪肉供给短缺的情况,发改委提出:“随着生猪生产恢复,国家将继续实施收储和地方储备冻猪肉收储工作,并指导地方政府部门抓紧收储。”
在政府猪肉储备收储工作结束后,发改委会同国家发展改革委等部门,继续开展中央冻猪肉储备收储工作,并指导地方政府部门抓紧收储,尽快恢复生猪生产。
生猪方面,发改委等部门相关部门与地方政府有关部门积极沟通,进一步加快收储工作进度,保持了稳定生猪价格的基础。
据统计,截至3月8日,已有49个省份启动收储,2月份以来已经累计启动省级收储,累计投放105万吨,累计成交金额为698.40亿元。从各地方政府收储情况来看,普遍预计节后会有政策性托底,但也有部分地方政府迟迟未能收储。
但最新的生猪价格上涨周期,仍然存在着一些疑虑。
一是,生猪价格上涨周期,存在下行压力。从养殖周期看,生猪价格是养殖成本的最主要来源,在猪肉价格上涨周期中,生猪价格并不仅仅只是参考猪周期,还需要更加多关注猪肉消费和价格的变化。随着我国居民消费结构发生变化,消费的多样化、质量的提高和营养价值的提高,猪肉价格仍然会出现周期性波动,这就带来物价上涨压力。
