鸡蛋价格持续上涨?专家称有望持续上升
据了解,鸡蛋作为日常生活日常生活中不可或缺的营养资源,价格和质量有着紧密的联系,近期鸡蛋价格波动较大。
专家认为,随着蛋鸡数量增加,鸡蛋供应逐渐增多,鸡蛋价格将趋于回升,从而引起养殖户的补栏积极性增加。
鸡蛋是家庭的刚需食品,食品供应充足,价格保持稳定。但受季节性影响,鸡蛋消费企业会在春节后在元旦过后的1个月内集中采购鸡蛋,以应对春节后的鸡蛋价格下跌。专家说,在春节前,蛋鸡的养殖利润会降低,补栏积极性下降。
中国证券报记者在采访中获悉,今年前两个月,全国在产蛋鸡存栏量同比下降10.7%,虽然降幅不及往年,但全年1-2月产蛋鸡总存栏量同比增长11.5%。1月国内鸡蛋市场供应相对充足,春节过后,鸡蛋价格也将出现回升。
2月15日,在陕西省西安市洛川县,鸡蛋贸易商王新(化名)介绍,春节后,鸡蛋价格一直呈下跌走势,近期随着全国范围内的蛋价上涨,鸡蛋贸易商鸡蛋销售价格已经回升至每斤4元以上。当然,在超市中,超市中鸡蛋的价格也出现回升。目前,这种形势还未结束。
他认为,如果元宵节过后,鸡蛋价格大概率会出现回升。
由于今年端午节较晚,市场有鸡蛋现货,且蛋价在中秋节后走高,养殖户集中补栏,鸡蛋供应充足,蛋价出现回落。这次鸡蛋的下跌完全是由于之前鸡蛋的供给偏紧所致。但是随着春节的临近,节后鸡蛋供给有所增加,蛋价自然就会出现回升。
同时,今年鸡蛋消费有所减少,也带动了鸡蛋价格上涨。卓创资讯鸡蛋分析师杨晓蕾表示,据了解,今年的鸡蛋消费量比去年同期减少了约三分之一,从2019年的1.06亿斤到2020年的2.1亿斤,每斤鸡蛋的价格都比往年回落了约3毛钱。同时,去年鸡蛋的价格过高了,比去年同期高了5毛钱。
“此外,新冠疫情和端午节的到来也增加了鸡蛋的需求量。因此,鸡蛋价格也出现了回落。”杨晓蕾说。
另据生意社销售人员介绍,前期鸡蛋价格普遍比较高,在中秋节前鸡蛋价格有下降,但是现在,鸡蛋价格没有降低,仍然是上涨的。
另据生意社贸易商介绍,国庆节前的鸡蛋销售周期较长,因此,鸡蛋价格很容易受到节日需求的影响。在中秋节前,鸡蛋的市场需求不会出现明显的好转,贸易商销售意愿较弱。
