探究油脂的化学性质及其应用领域。目前,全球范围内棕榈油、菜籽油以及葵花籽油等主要的油脂区分别分布在尼日利亚和澳大利亚。
澳大利亚证券投资委员会(ASIA)编制的报告显示,全球油脂的产量在过去一年中增长了近30%。产量增长最快的是棕榈油。报告预测2015/16年度全球油脂产量预计增长4%,但是产量将降至2009/13年度的低点。全球植物油的产量预计增长3%,达到140万吨,达到创纪录的1605万吨。
农业农村部的农业农村经济发展局局长李俊认为,油脂在人类社会的发展中扮演着不可替代的角色。棕榈油是全球最大的食用植物油,比豆油还要精炼,最重要的是,棕榈油工业需求量非常大。棕榈油在人类社会的重要地位是,为全球化的生物柴油,以及生物柴油产品,生产于植物油中。
在经济的各个领域中,棕榈油用于生物柴油,工业用棕榈油的主要用途是生物柴油。到目前为止,棕榈油占总消费量的70%,其中,电力部门对棕榈油的消费量占比不到20%。如果采用煤炭生产的柴油,煤炭占比不到10%,煤炭使用的棕榈油也占不到20%,加上棕榈油使用的生物柴油也只占到总消费量的2%左右。因此,这种消耗浪费是工业用棕榈油的总消费量的20%,而非过去5年的平均消费量的10%。
2021年棕榈油的国际棕榈油价格上涨超过20%,主要原因在于美国的生物柴油政策。到目前为止,美国一直是棕榈油的最大生产国,现在在炼油厂中的棕榈油的使用量占比超过了60%。
随着工业行业的全面发展,特别是生物柴油的使用,生物柴油的使用需求激增,带动全球植物油的价格上涨。同时,由于棕榈油占到了全球油脂总需求的50%以上,使得棕榈油成为全球油脂的主要生产来源,这也是其价格上涨的核心驱动力。
2021年,美国炼油厂的出口量达到创纪录的864万吨,是全球植物油的第三大出口国,其中生物柴油占比超过70%,而生物柴油主要用于食品行业。
然而,世界银行指出,由于美国的生物柴油政策仍是非常有力的政策,这种政策不会在很短的时间内使全球植物油价格大幅上涨,特别是棕榈油。世界银行还警告,由于生物柴油的生产,全球植物油市场可能会出现15%的年度平均水平的价格上涨。
2021年,棕榈油价格上涨约30%,但工业用棕榈油和喷气燃料价格大幅上涨,而柴油的使用量也上涨了40%,导致棕榈油价格上涨了20%。
