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2、 全国生猪价格的历史首次高峰是那一年,并不是当时的六七月。
以15年为例,就有过这个阶段的缓慢调整期,全国生猪价格从最低到最高跌幅达到了20%左右。那一年,以10月15日以来的涨幅来看,全国生猪价格在4元时代的作用可以说是举足轻重的。我们来看看,目前生猪均价为17.89元/公斤,每公斤的市场价是18块钱。
但是到了2017年,全国生猪价格达到了18元/公斤,而且涨幅也达15%,比5年前的最高峰时期,上升了10%左右。这种上升的趋势应该不是现在的生猪价格突然大幅下降的一个原因。在当前的生猪价格,不论是处于三伏天的季节还是新低的秋粮作物上市高峰期,还是在前段时间的几伏天的冬季,我们都知道养猪的成本都是很高的。在这样的背景下,进入9月份以后,猪价开始下跌,也就是说,在将来的一两年之内,猪肉价格降到8元/公斤的水平是不可能的事情。
生猪价格的波动也是季节性变化,在这段时间,由于国内生猪产能的不断恢复,生猪价格还会在一定时间内保持在一个相对的高位。所以,在猪价下跌的年份,消费者们可能选择纷纷购买猪肉来充实自己的猪肉储备。比如在冬季,一般的生猪体重在30斤~35斤,为了减少损失,消费者也有选择购买猪肉来补充自己的猪肉储备。这个是基本的买的,要想有钱,猪价就是下降了。
但是在这中间还有一个规律,那就是,随着生猪产能的恢复,养猪户们会大量增加存栏量,生猪产能会逐渐恢复。从8月份以后,猪肉价格可能会缓慢回升,这也是正常的市场规律。不过,随着中秋节的临近,中秋节的到来,也是猪肉消费的旺季,这些因素都会推动着生猪价格的回升。
现在来说,我认为,进入10月份,就应该处于猪价的下跌年。因为这个季节是猪肉消费的旺季,在我国生猪的消费量整体呈现增长的情况下,自然也是影响到养猪户的积极性。虽然,我们这边的生猪存栏数量还没有恢复到非洲猪瘟前的水平,但是在一定程度上能够促进我国的生猪养殖,并且在后期,也会带动我国的猪肉消费。因此,现在来看,10月份,在这个时间段内,就是猪肉价格回暖的时间。
对于现在来说,生猪价格开始出现回暖迹象,为了减少对于生猪存栏的增长,有关部门有调整生猪生产的补贴政策,调低了生产量。
