近期鸡蛋价格持续上涨,消费者面临食品成本压力,同时蛋鸡养殖亏损扩大,蛋鸡产蛋率下降,养殖单位淘汰意愿明显。
产蛋鸡存栏量与蛋鸡存栏量维持高位,目前存栏量与年内新高的蛋鸡存栏量将继续增加。短期内,鸡蛋价格或仍会持续上涨,但随着全国产蛋鸡存栏量增加,鸡蛋价格回落的风险加大。目前鸡蛋价格上涨乏力,年内最低点出现在12月下旬,价格低于前两年同期水平。
1、需求方面
春节以来,全国大范围的雨雪天气导致部分地区出现交通困难,影响到鸡蛋的运输,从而减少了鸡蛋的消耗量。但是随着节假日的到来,鸡蛋需求将恢复正常,猪肉价格上涨,鸡蛋价格也将水涨船高。
2、供应方面
目前大部分地区的鸡蛋供应量是有保障的,特别是在食品加工企业,因北方疫情的影响,导致很多餐饮企业停产,餐馆、学校、餐饮业停业。同时春节到来,学校、餐饮业也会受到较大影响。
3、需求方面
目前鸡蛋的需求量依旧处于相对高位,元旦已经过去,春节过后鸡蛋需求量会逐渐减少,蛋鸡的养殖数量增加,需求量也将降低。春节前的鸡蛋价格总体上会以平稳为主,价格上涨幅度不会太大。
4、投资方面
受春节前鸡蛋价格持续上涨影响,养殖户利润减少,他们会扩大养殖规模,增加生产规模。而今年养鸡产能也在下降,因为养殖的利润差,很多养鸡户都是淘汰了一部分存栏量的蛋鸡,这样的话,也会降低老鸡的存栏量。
5、鸡蛋价格
随着近期鸡蛋价格持续走高,养殖户开始增加养鸡量。从去年下半年以来,鸡蛋价格一直在涨,养殖户扭亏为盈,那么明年鸡蛋价格上涨是肯定的。鸡蛋价格今年应该会有一个好的价格。
现在已经进入到春节,但今年春节已经来临,还有几日时间,春节已经过去,也就是说,已经进入到春节,尤其现在的鸡蛋价格有一些上涨,预计在春节前鸡蛋价格上涨是有希望的,有望达到每斤5元的价格。
今天的鸡蛋价格又有多大的上涨空间,从上面看鸡蛋价格的上涨是符合市场规律的。相信今年的行情会比去年每斤涨2~3元。现在各地农村都开始了种地了,而且农村的面积还是越来越大,因此,农民的收入也会越来越高。
