解读2022年1月猪肉价格走势图:市场波动与供求变化全面分析2022年1月猪肉价格走势图:据Mysteel农产品调查了解,2022年1月,全国生猪出栏均价为40.96元/公斤,同比上涨36.44%,环比上涨32.64%;全国生猪出栏均价为39.66元/公斤,同比上涨36.44%,环比上涨33.14%;猪肉产量为579.6万吨,同比下降14.72%,环比上涨84.23%;猪肉消费量为154.87万吨,同比增长5.82%,环比下降5.21%。在猪价高位运行的情况下,猪价回调较快,目前猪价跌破10元/斤,行业悲观情绪进一步加剧,对养猪行业产生拖累。
“2021年是本轮猪周期的起点,2021年市场的重要特征就是‘赚钱效应’持续不足,猪周期拐点随时都有可能。”据农业农村部预测,随着2022年中央一号文件下发,2022年我国将重点提升生猪养殖综合能力,加快恢复基础产,不断巩固恢复发展成果。
当前,生猪出栏均价已经回落至亏损区间,养殖端压力明显减轻。不过,《纲要》提出,坚持以供给侧结构性改革为牵引,坚持以发展新发展理念为指导,稳住经济运行在合理区间。完善政府猪肉储备调节机制,持续开展储备调节,防止生产大幅波动,保障市场供应充足。
在猪肉供给方面,随着产能持续恢复,生猪产能加速恢复,猪价不断上涨。在此背景下,生猪企业的盈利水平和资金压力均有所缓解,这也在一定程度上对上游企业形成了提振。
“一方面,从成本端看,国内的养殖行业正处于去产能周期中。从生猪生产周期的源头看,疫病是生猪生产最主要的周期性因素,生猪产能进入去产能的关键时期,按照往年的生产周期来看,到2022年1月,全国规模以上生猪养殖场的生猪平均价格就能够反映出成本端压力。另一方面,农业农村部的数据显示,截至2021年11月,我国生猪存栏量已经连续13个月增长,在2018年之后的10个月里,我国的生猪存栏量已经从2019年的114922万头,连续16个月增长,增长幅度已经超过了15%。”朱增勇说。
“据我们了解,生猪期货上市后,上市生猪养殖企业的积极性大幅提升。一方面,生猪养殖企业的套期保值和风险管理已经成为我国生猪养殖产业链的重要组成部分,从期货、期权市场来看,期货及期权、互换等工具逐渐丰富了生猪产业链企业的风险管理手段,为生猪企业提供了更加有效、稳定、透明的价格参考。”朱增勇说。
