陕西毛猪价格今日价稳中有升!
11月11日下午,我市白条猪交易活跃度下降,屠企肉库,屠宰场批发市场白条肉价格纷纷上涨。据通联数据显示,11月11日屠企白条猪批发市场白条肉平均价格为405.20元/公斤,较上周下跌2.80元/公斤,跌幅8.27%。这轮下跌可谓历史罕见。这是因为临近春节,屠宰企业经营压力增大。
1)消费旺季:12月上旬至旬是白条市场的销售旺季,意味着当时屠宰场经营压力有所加大,屠宰企业需提高收购价格,保证开工。据Mysteel农产品统计显示,截止到12月10日,白条肉批发市场白条肉平均价格为3984.77元/公斤,环比上涨41.88元/公斤,涨幅17.19%。而11月下旬的猪价却出现了明显的下跌,截至11月30日,屠企白条肉平均价格为3879.77元/公斤,环比下降2.52元/公斤,跌幅高达10.95%。
2)成本提升:当前猪价上涨,且叠加各养殖场对年后行情看跌,导致屠宰场屠宰产能持续释放。截止11月30日,全国白条猪产能同比增加49.9%,猪肉产量同比增加129.2%。据Mysteel农产品统计显示,2021年11月,国内猪肉平均价格为2900.47元/公斤,同比上涨22.16%。在猪价持续上涨的同时,下游消费好转,市场成交量增加,提振市场信心,同时,政府又要求头部企业屠宰价格上涨,在一定程度上提升了养殖户的养殖收益。
3)季节性因素:2021年7-8月份是白条猪出栏高峰,市场猪肉消费、肥猪供应充足,这带动了生猪价格的上涨,进而促进了近期猪价的上涨。但是,目前国内养殖户产能恢复缓慢,出栏节奏有所放缓,加之消费淡季,对市场价格的提振作用有限,生猪价格的涨幅有限。
从2020年9月开始,猪价的涨幅开始走高,按照猪周期推算,2021年3-4月的猪价周期大概是在21年4-5月,按照这个时间推算,2020年4-5月左右的时间里,猪价就已经走出了9年低谷。
截止11月20日,国内瘦肉型猪出栏均价为每公斤4.8元,同比上涨19.1%,环比上涨15.5%。10个省市猪价已经达到每公斤10元以上,猪肉价格也达到每公斤15元,养猪盈利达到了120亿元,这是近十年来的最高值。
