10月以来,全国鸡蛋批发价格已经连续三个月上涨,从1.20元/斤涨到1.50元/斤,平均涨了0.1元/斤,日均涨幅达到1.4元/斤。国庆节前后的上涨可谓非常不容易。下面从最近的蛋价情况来了解一下。
鸡蛋价格对鸡蛋价格的影响
鸡蛋价格对鸡蛋价格的影响主要是两个方面:一是鸡蛋的价格受到供需关系影响。在产蛋鸡的存栏量在逐渐的减少,蛋鸡的饲料消耗量也在逐步的减少。在供应充足的同时,鸡蛋价格也会有所上涨,但是大的市场消费会有所抑制,总量有限,所以鸡蛋的价格就会走低。二是鸡蛋的消费终端产品的需求低迷。特别是现在消费者消费鸡蛋比较多,对鸡蛋的需求也在减少,这也是鸡蛋价格上涨的主要原因。三是非洲猪瘟病的影响。在非洲猪瘟疫情的影响下,生猪、猪肉、牛肉、羊肉等鸡蛋的需求量大幅下降,而鸡蛋却供大于求,鸡蛋的价格下滑,导致鸡蛋价格下降。
虽然说鸡蛋是年前消费的主要品种,但是鸡蛋的价格,特别是在中秋节前,鸡蛋价格还会走低。这一点,要引起农民的重视。因此,我们大家在一定的时间段内,都会以更低的价格购买鸡蛋。不过这样的价格不会很快就恢复正常。
今年的禽流感的来势比往年好,特别是东北地区,受到禽流感疫情的影响,鸡蛋价格出现了大涨,而全国范围内的鸡蛋价格,始终处于平稳状态,已经处于比较平稳的价格水平,这样的价格不会发生大的波动。但是在9月份以来,鸡蛋价格出现了下跌的趋势。这一点,和鸡蛋价格下跌的根本因素是不一样的。
鸡蛋价格下跌的原因是由于受到非洲猪瘟疫情的影响,导致市场的鸡蛋需求量减少。同时,鸡蛋价格大幅度的下跌,同时也造成了鸡蛋的需求量大幅度的降低。
而且鸡蛋价格的大幅度下跌,还带动了生猪价格的下跌。而猪价下跌的原因,是由于生猪价格下跌造成的。另外,猪肉价格的上涨,也导致了猪肉价格的上涨。这就会带动了蛋鸡的存栏数量的增加。所以,蛋鸡的存栏数量的增加,也会导致鸡蛋价格下跌。
鸡蛋价格下跌,只能寄希望于未来猪肉价格的上涨。
下面我们来具体分析一下这两个方面的因素,分析一下。
首先,天气的变化,会影响到鸡蛋的需求量。鸡蛋的价格在春节期间是一个很特殊的情况,由于春季的时候天气比较多,而鸡蛋又是饲料的主要原材料,所以在春节期间鸡蛋的需求量增加的时候,会带动鸡蛋的价格上涨。
