1、市场需求依旧不佳
从环比来看,4月份全国猪肉消费量同比下降22.2%,环比下降19.6%,全国猪肉市场供给能力逐渐增加,全国猪肉供应能力在逐渐增加。但目前生猪存栏量仍处于低位,已经连续七周为负增长。猪肉市场供应不足,有些地方还有可能出现提前储备猪肉,有些地方会在本月底猪肉储备库采购。
进入4月份,生猪价格上涨之后,猪价下跌速度加快,从4月18日,猪价全面下跌到14.55元/斤。截至目前,猪价下跌了11元/斤,平均跌幅已经超过50%,也就在猪价跌到13.5元/斤的时候,猪价就开始有所反弹。
根据历史数据,从2019年7月到11月, 生猪价格就持续上涨了15~18元/斤,涨幅超过40%,而从2019年11月到2020年1月,猪价的涨幅又超过40%。
通过历史数据来看,由于猪价下跌了4年时间,现在养猪生产恢复了,猪价上升的空间也在扩大,可以说对于未来的猪价已经没有多大的压力,反而是更多的信心在准备猪价上涨。
三、猪肉价格快速下跌
生猪产能的恢复,对猪肉价格的影响就是下跌幅度较大。今年以来猪价的快速下跌,一直是在进行二次育肥和二次育肥,当前仔猪育肥量较大,但是去年的生猪存栏量还没有减少,仍然是一个不错的状态。
2019年年底,全国的生猪存栏达到5.4亿头,已经恢复到了常年的9~10%,恢复的空间是非常大的,而且生猪存栏量已经恢复到了5%,生猪价格的快速下跌,对于养猪户来说是一个打击,也是另一个打击。
四、猪肉价格快速上涨
2019年猪价已经有了四年多的时间,目前已经进入了7月份,进入了炎热的夏季,养猪户开始放缓了对猪肉的需求,这也是猪肉价格下跌的一个因素。
猪肉价格连续回落的原因是什么?是什么原因造成的?
在生猪养殖规模化进程加快的背景下,猪肉的消费量自然要增加,而生猪价格的上涨就会导致猪肉价格上涨。从现在的市场的情况来看,每斤猪的价格也在上涨,特别是排骨价格也在不断上涨,而且最高的达到了38元一斤。
